Bariloche a la Carta, cronograma completo

Bariloche a la Carta, cronograma completo

Bariloche a la Carta 2018

La 5° edición del Bariloche a la Carta llega a la Patagonia y propone un viaje por los sabores de la cocina, con las manos expertas de los cocineros regionales y los chefs invitados. El evento tiene fecha programada desde el 8 al 15 de octubre en Bariloche. Correntoso Rent a Car te deja el cronograma completo de actividades para una semana gastronómica llena de sabores y aromas.

Circuito Gastronómico

Cerca de 80 establecimientos presentan sus propuestas para esta semana dedicada a la cocina patagónica. Podés participar del concurso para elegir los mejores platos de esta edición y disfrutar de los descuentos especiales, accediendo a la Tarjeta #BALC2018.

Actividades BALC2018

Es un evento con diferentes actividades satélite para disfrutar de catas de vinos y cervezas artesanales, además de otras degustaciones gratuitas en diferentes espacios de Bariloche. Cada actividad BALC2018 requiere inscripción previa.

Charlas y clases magistrales en Bariloche Eventos y Convenciones

Cocineros locales e invitados brindarán charlas y clases magistrales en el BEC, España 415, los días 10 y 11 de octubre.


  • Pablo Buzzo, Mauricio Couly y Martín Moroni. “Cocina de la Patagonia”, 10 de octubre, 16 h.

  • Chef Labs. “De la Ciencia a la Mesa”, Secretaría de Ciencia, Tecnología y Desarrollo para la Producción Río Negro, 10 de octubre, de 17 a 19 h.

  • Inés de los Santos. BARDO Cocktelería Pop Up, 10 de octubre, 19 h.

  • Lucas Rivas, Germán Ruberto y Pablo Quiven. “Los Hoteles de la Patagonia”, 11 de octubre, 15h.

  • Julieta Marmorato y Ana Arias. “Bariloche destino Gastronómico”, 11 de octubre, 16 h.

  • Take (Manush) y Paco Almeida. “La gastronomía de la cervecería”, 11 de octubre, 17 h.

  • Julieta Caruso. “La experiencia Casa Cavia, de Bariloche al mundo”, 11 de octubre, 18 h.

  • Pedro Lambertini. “¡Mucho más que frutos rojos!”, 11 de octubre, 19 h.

Centro Cívico


  • Feria Gastronómica BALC: los expositores muestran lo mejor de la cocina patagónica. Apertura 12 de octubre a las 18 h, 13 y 14 de octubre, de 11 a 23 h.

  • Super saludable: talleres para los chicos, funciones 13 de octubre, de 10 a 16 h y 14 de octubre, de 10 a 14 h, cada hora, cupos limitados.

  • Los Corderos de Bariloche a la Carta: evento solidario, 13 de octubre, de 12 a 16 h.

  • Ximena Sáenz. Cocina en el Centro Cívico, 13 de octubre, 16.30 h.

  • Maru Botana. Cocina en el Centro Cívico, 13 de octubre, 17.30 h.

Encuentros BALC 2018 con reserva

Encuentros exclusivos con cocineros de renombre, solo con reserva, llamando a los teléfonos que se indican en cada caso en la web.


  • Hernán Griccini y Alejandro Clausen. Villa Huinid, 9 de octubre.

  • Pedro Lambertini y Federico Domínguez Fontán. Hotel Llao Llao, 10 de octubre.

  • Paco Almeida. Escuela de Hotelería, 10 de octubre.

  • El Bardo con Inés de los Santos, Mauricio Couly y Pablo Buzzo. Arelauquen Lodge, 11 de octubre.

  • Casa Cavia con Julieta Caruso. El Casco Art Hotel, 12 de octubre.

  • Germán Ruberto y Lucas Rivas. Hotel NH Edelweiss, 12 de octubre.

  • Maru Botana y Federico Domínguez Fontán. Hotel Llao Llao, 14 de octubre.

Con todas las expectativas puestas en este nuevo encuentro, esperamos que disfrutes del Bariloche a la Carta. Correntoso Rent a Car te recuerda que pidas la cotización de tu auto de alquiler y revises las promociones vigentes. Imperdibles si venís a Bariloche y, más aún, si no querés perderte ninguna de las actividades de la mejor semana gastronómica en Patagonia.